tja, fleisch essen ist eine zwiespältige angelegenheit, das steht fest. aus gesundheitlicher und ökologischer sicht. da kann ich dir nur zustimmen.
hier ein passender textauszug zum thema:
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HANNOVER, 26.2.2007. Die Zahlen des Weltklimarates (IPCC) der UNO sind alarmierend: Schafft es die Menschheit bis zum Jahr 2020 nicht, die menschengemachte Erdaufheizung zu stoppen, ist die globale Katastrophe nicht mehr aufzuhalten. Vor dem Hintergrund dieser deutlichen Warnung der Klima-Experten ist die vegetarische Ernährung hochaktuell. Fleischfrei lebende Menschen tun deutlich mehr für die Umwelt: Nach einer neuen Studie der Welternährungsorganisation ist die Viehzucht für das Klima sogar noch schädlicher als der ebenfalls stark umweltbelastende Verkehrssektor.
Die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations) stellte jüngst die Frage: "Was verursacht mehr Treibhausgasemissionen: Viehzucht oder Autofahren?"
Die neue FAO-Studie "Der lange Schatten des Viehs" gibt darauf eine Antwort: Weltweit erzeugen rund 1,5 Milliarden Rinder, 1,7 Milliarden Schafe und Ziegen sowie unzählige Schweine und Hühner 18 Prozent der weltweit freigesetzten Treibhausgase und damit mehr als der gesamte Transportsektor.
"Der durch Viehzucht verursachte Ausstoß von klimaschädlichen Methangas muss bis 2020 deutlich reduziert werden. Weniger oder kein Fleisch essen sowie generell die stärkere Betonung auf eine pflanzliche Ernährung sind für den Fortbestand unserer Zivilisation unumgänglich" so Hilmar Steppat, Sprecher des Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU).
"Die vegetarische Ernährung ist die zukunftsfähigere und gesündere Lebensweise"
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das erstaunt mich doch etwas. viehzucht als grössere umweltbelastung als das auto. auf die autofahrer wird mit dem finger gezeigt, auf dem steak-esser jedoch nicht :D.
erstaunlich ja, andererseits, wenn man sich überlegt:
die pflanzen, welche ein tier in seinem leben frisst bevor es geschlachtet wird, würde reichen um viele, viele mensche in dieser zeit zu ernähren. an dem einen tier aber werden nicht viele menschen satt nach der schlachtung. die anpflanzung wiederum verbraucht kunstdünger, maschinen, triebstoffe etc.
naja, interessant ist das thema so oder so. man staunt immer wieder wie wenig man über wichtige themen informiert ist wenn man sowas hört.
sind wir gespannt, was due zukunft bringen wird 